Khí hậu Địa trung hải của Chile , kết
hợp với mùa hè nóng và mùa đông lạnh là điều kiện lý tưởng cho cây Nho
phát triển để làm ra dòng rượu vang ngon tuyệt hảo . Chile đang trở
thành một Quốc gia mạnh nhất về sản xuất rượu vang trong thế giới thứ 3 .
Rượu vang Chile đang ngày càng được ưa chuộng với hương vị đậm đà của
Trái cây và rất dễ uống
Trong lĩnh vực sản xuất rượu vang , Chile đứng thứ 7 thế giới về sản lượng rượu vang , và đứng thứ 5 thế giới về xuất khẩu rượu vang , với gần 250 nhà sản xuất , chiếm 5 % kim nghạch xuất khẩu rượu vang trên thế giới . Những giống nho đỏ phổ biến nhất tại Chile là Cabernet Sauvignon , Merlot , Camenere
Có thể bạn quan tâm:
PHÂN LOẠI ĐẲNG CẤP RƯỢU VANG CHILE :
1 _ Loại vang trẻ :
Là loại rượu vang không qua quá trình trưởng thành trong thùng Inox ,
hoặc ủ trong thùng gỗ Sồi , thường chỉ được sử dụng trong vòng 2 năm đầu
sau khi đóng chai . Ví dụ như chai "Wine Varietail" , "Classico"
2 _ Loại Reserva : Là loại vang chỉ được trưởng thành trong những thùng gỗ Sồi từ 6 _ 12 tháng
3 _ Loại Gran Reserva : Rượu vang được ủ trong những thùng gỗ Sồi 12 _ 18 tháng
4 _ Loại Wine Maker , Reserva Espesial , Familia Colection : Đây là loại vang cao cấp hơn Gran Reserva một chút
5 _ Loại Premium , hoặc Icon Wine :
Là những loại rượu vang đặc biệt , đẳng cấp cao nhất của nhà sản xuất
rượu vang . Những chai này có thể được ủ trong những thùng gỗ Sồi 18 _
24 tháng , thậm chí lâu hơn
LỊCH SỬ RƯỢU VANG CHILE :
Rượu
vang Chile còn được gọi là Vang tân thế giới , hoặc Vang thế giới mới
như Úc , Chile , Mỹ , Arhentina , Nam phi ... Các vùng trồng nho của
Chile có lịch sử lâu đời , và là những vùng rượu vang của Thế giới mới
có niên đại vào khoảng thế kỷ thứ 16 khi thực dân Tây ban nha đưa cây
nho vào trồng ở vùng thuộc địa của họ
Trong
thập niên 80 , nghành công nghiệp trồng nho và sản xuất rượu vang ở
Chile được phục hưng bắt đầu với việc giới thiệu các thùng lên men bằng
Inox thực phẩm và sử dụng các thùng gỗ Sồi ủ rượu vang . Vang Chile tăng
trưởng về sản lượng xuất khẩu rất nhanh , kèm theo đó là việc sản xuất
rượu vang chất lượng cao cũng tăng trưởng mạnh
Trong lĩnh vực sản xuất rượu vang , Chile đứng thứ 7 thế giới về sản lượng rượu vang , và đứng thứ 5 thế giới về xuất khẩu rượu vang , với gần 250 nhà sản xuất , chiếm 5 % kim nghạch xuất khẩu rượu vang trên thế giới . Những giống nho đỏ phổ biến nhất tại Chile là Cabernet Sauvignon , Merlot , Camenere
Có thể bạn quan tâm:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét